Queen's Spice

Download onze app om mee te nemen bestellen of reserveren van een tafel en genieten van de beste Indiase gerechten in een ontspannen en vriendelijke sfeer.

We hebben al onze ingrediënten vers bereid door onze bekroonde chef-kok die heeft meer dan 30 jaar ervaring in de Indiase keuken en heeft vele nieuwe gerechten gecreëerd, bijvoorbeeld kip Munchirian dat is een medium kipschotel gekookt met verse kruiden en noten en aanbevolen bij Paratha, Punjabi Stijl.

Onze voorgerechten zijn uniek en worden niet alleen geserveerd met salade en yoghurt, maar in een speciale saus worden gekookt en geserveerd met chapati. Channa Puree ander heerlijk gerecht is lekker mals kikkererwten met prachtig gekleurde saus en geserveerd met gepofte kleine gebakken chapati. Onze Lamb Jalfrazie en Methi Gosht worden gekookt met groene pepers en verse Fenegriek het geven van een ongeëvenaarde smaak.

Er is een grote keuze aan vegetarische gerechten. Alle groenten zijn vers en worden gekookt met speciale zorg en aandacht. Als mensen voorzichtiger over hun gezondheid geworden geven we veel aandacht aan dit feit. Minder olie wordt gebruikt, samen met mager lamsvlees, kipfilet en verse kruiden. De meeste koken tandoori gebaseerd.

Tandoori koken is een zeer oude methode van het koken in Centraal-Azië, maar in India deze traditie heeft zich ontwikkeld tot een kunst. Het is zeer vergelijkbaar met barbeque, maar het verschil ligt in de kachel. De tandoor is gevormd als een cilinder, een kleine mond en is vrij breed van het midden naar beneden in tegenstelling tot de grill gebruikt voor barbecue.